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南方的朋友們可能都知道折耳根這個菜，折耳根還有個名字，如果說出來大家可能就會比較熟悉了，另外的名稱叫魚腥草，魚腥草是藥食同源的野菜，在很多的地區都有，比如說四川、貴州、云南等地很多人在立春以后就會去到山上挖一些這樣的野菜來涼拌食用，當然北方就比較少見了，很少有人吃過。魚腥草具有止痛、止血、利尿、消炎、抗菌的作用，最大的作用還是清熱解毒。因為魚腥草是性寒，味辛的中藥，清熱解毒是主要的作用。
魚腥草有什么副作用呢？其實魚腥草里面含有少量的馬兜鈴內酰胺成分，馬兜鈴內酰成分是馬兜鈴酸的代謝產物，大家都知道馬兜鈴酸對腎臟是有一定的毒性的，有報道曾經指出馬兜鈴內酰胺對腎臟的上皮細胞有不可逆的損傷和抑制作用，甚至可以導致一些癌癥。不過，目前還沒有出現吃魚腥草導致腎臟受損的案例出現。而且在2015年的《中國藥典》里，魚腥草被列為藥食兩用的名單，所以，這也要控制我們的食用量，不可以長期的大量的食用。
魚腥草有些人是不適合食用的，比如說魚腥草性寒脾胃寒虛，孕婦和體寒的人是不宜多食的，而且魚腥草他雖然可以食用，但是仍然是一味中藥，中藥一定要在中醫的理論指導下辨證分析，適度適量，對癥的食用，長期食用的話那可能就會損害我們的陽氣，導致身體虛弱，而且如果您本身就有腎臟功能的疾病，那可能會加重您的腎損害的風險。
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