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牛磺酸又名牛膽酸，是一種含硫氨基酸，具有多種藥理作用及營(yíng)養(yǎng)保健作用。牛磺酸既是名貴中藥牛黃的重要成分之一，也是人及動(dòng)物的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛磺酸于19世紀(jì)初首先從牛膽液中分離而成，后來主要從動(dòng)物臟器中提取所得。20世紀(jì)50年代，人們開始用化學(xué)合成法生產(chǎn)牛磺酸。由于人工合成法生產(chǎn)牛磺酸產(chǎn)量大、成本低，現(xiàn)已替代天然資源提取法。
作為用量大、用途廣的藥品和保健品牛磺酸，最近幾年來發(fā)展迅猛，尤其是在出口市場(chǎng)上出現(xiàn)一派紅火景象。國(guó)內(nèi)外對(duì)牛磺酸從生化、藥理、營(yíng)養(yǎng)、臨床等方面進(jìn)行了廣泛深入的研究，一致認(rèn)為它可促進(jìn)嬰幼兒、兒童腦細(xì)胞分化、發(fā)育，維持細(xì)胞膜特別是視網(wǎng)膜正常的生理功能，對(duì)改善腦功能、抑制和治療老年癡呆癥有重要的作用。人體所需牛磺酸一半以上需從外界攝取，因此，它作為一種優(yōu)良的食品添加劑，目前正日益廣泛地應(yīng)用于食品和飲料中。
牛磺酸的服用方法是什么？
作為膳食補(bǔ)充劑，每日按需服用1次，每次1/4 茶匙，最好空腹服用。就這么簡(jiǎn)單，每天一小勺，輕松獲得健康身體。
牛磺酸有什么作用？
1、多年的科學(xué)研究證明，牛磺酸對(duì)嬰幼兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有舉足輕重的影響，對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞DNA的合成有明顯的促進(jìn)作用。
2、有學(xué)者指出，牛磺酸可能作為神經(jīng)遞質(zhì)參與并加強(qiáng)神經(jīng)活動(dòng)的傳導(dǎo)，從而增強(qiáng)記憶功能。
3、牛磺酸對(duì)嬰幼兒的另一個(gè)重要生理作用是調(diào)節(jié)機(jī)體鈣元素的吸收，尤其是調(diào)節(jié)腦組織對(duì)鈣元素的吸收。
人體內(nèi)的牛磺酸猶如一個(gè)健康的管家，管理著人體的健康平衡。研究證明，人體每天所消耗的牛磺酸約1000毫克，適當(dāng)補(bǔ)充牛磺酸能使人體保持良好的均衡狀態(tài)，具有增強(qiáng)活力、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂的作用，令飲用者達(dá)到身體機(jī)能的最佳平衡。
牛磺酸怎么服用，每天不要過量，只需一小勺即可，在床上躺著就能提升免疫力。
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