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肝臟是右上腹一個楔形器官,人體最大的實質性臟器,重2-3斤(這說的是正常肝臟的重量,有時候手術切下來的肝腫瘤就有十幾二十斤重)。? 說完形態(tài)說功能,肝臟之所以受到重視,主要因其兩大功能:
1、合成,茶米油鹽醬醋茶,雞肉魚肉牛馬肉,到了體內最終能變成人體需要的各種營養(yǎng),都是肝臟的功勞;
肝硬化由各種慢性肝病發(fā)展而來,是一種常見的終末期慢性肝病。目前通過積極的病因治療(如抗病毒、戒酒)和抗肝纖維化治療,大部分患者的病情可以得到控制,肝纖維化程度能夠減輕, 部分代償期肝硬化的患者肝硬化甚至可以逆轉。但臨床治療時發(fā)現,很多肝硬化患者都存在營養(yǎng)不良的問題,據估計,在代償期肝硬化患者中,30%存在營養(yǎng)不良風險,而失代償期的患者中,營養(yǎng)不良發(fā)病率則高達 60-80%。??
營養(yǎng)不良看起來不要命,但實際上對肝硬化患者的危害極大,它可使機體各項功能降低、內分泌紊亂、免疫抗病能力下降等,使肝硬化患者出現食管胃底靜脈破裂出血、肝性腦病、腹水、感染和肝腎綜合征等并發(fā)癥的風險增加。因此,重視肝硬化患者的營養(yǎng)問題,對患者及時進行營養(yǎng)狀況評估,發(fā)現營養(yǎng)不良后及時給予營養(yǎng)支持,對改善疾病的預后有重要意義。??
高蛋白飲食是為了促進受損肝細胞修復和再生,同時可糾正低蛋白質,有利于腹水和水腫消退。精瘦肉、魚肉等都是不錯的優(yōu)質蛋白,但有肝功能衰竭、肝昏迷傾向時,要限制蛋白質供給。??
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