? ? ? ?牛磺酸是一種氨基酸，但它不參與體內(nèi)蛋白的生物合成，屬于一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在。牛磺酸與牛黃，兩者名字是不是很相似？因為牛磺酸最早是從牛黃中分離出來的，故得此名。　　

? ? ? ?牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。雖然人體自身可以合成牛磺酸，但主要還是依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。在海魚、貝類等食物中牛磺酸含量最為豐富。　　

? ? ? ?藥店里所銷售與牛磺酸有關(guān)的藥品或保健品也有不少，例如：魚油牛磺酸軟膠囊，主要成分為DHA與牛磺酸，可用于改善記憶力、提高頭腦敏銳度和反應速度； 保護眼睛，改善視力等。　　

? ? ? ?復方牛磺酸滴眼液，用于緩解視疲勞和慢性結(jié)膜炎或伴有結(jié)膜充血者；牛磺酸顆粒，用于緩解感冒初期的發(fā)熱。

在人體牛磺酸都有哪些作用？　　

1、增強角膜修復能力、保護視網(wǎng)膜。　　

? ? ? ?根據(jù)相關(guān)研究，人類眼睛的視網(wǎng)膜中存在大量牛磺酸，占視網(wǎng)膜中游離氨基酸總量的50%，能促進視網(wǎng)膜生長發(fā)育，緩解睫狀肌痙攣。牛磺酸對于保持視力，維持視覺機能至關(guān)重要。　　

? ? ? 眼角膜有自我復能力，也就是說當角膜受到某些輕微傷害時，可以自我修復。日常補充牛磺酸可以增進眼睛角膜的自我修復能力，并且可以預防眼科疾病。　　

? ? ? 很多滴眼液中都含有牛磺酸，比如：牛磺酸滴眼液——用于牛磺酸代謝失調(diào)引起的白內(nèi)障。也可用于急性結(jié)膜炎、皰疹性結(jié)膜炎、病毒性結(jié)膜炎的輔助治療。同時也可用于視疲勞、干眼癥。其中，牛磺酸除可抗菌消炎外，還可促進新陳代謝，改善視疲勞。　　

2、保護心肌作用　　

? ? ? 人體的器官當中，心臟內(nèi)牛磺酸的含量最高。牛磺酸有增強心臟收縮力及提高心肌耐缺氧能力的作用；能夠保護心肌，增強心臟功能。　　

3、促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育　　

? ? ? 牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，在腦神經(jīng)細胞發(fā)育過程中起重要作用。嬰幼兒一些細胞尚未發(fā)育完全，合成牛磺酸不足以滿足機體的需要，而母乳中的牛磺酸含量較高，尤其初乳中含量更高。　　

? ? ? 因此，嬰幼兒細胞發(fā)育所需的牛磺酸，需要從母乳補充。現(xiàn)在很多奶粉中也添加了牛磺酸，更全面的滿足幼兒從外界獲取牛磺酸的途徑。如果牛磺酸補充不足，可能會導致幼兒生長發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩。　　

4、促進脂類消化吸收　　

? ? ? 牛磺酸與膽酸可結(jié)合成牛磺膽酸，而消化道中脂類的吸收卻少不了牛磺膽酸。牛磺膽酸能增加脂質(zhì)和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，抑制膽固醇結(jié)石的形成，增加膽汁流量等。

? ? ? 除此之外，牛磺酸對于肝臟和腸胃都有保護作用，還能增強人體的免疫機能，緩解疲勞，調(diào)節(jié)腦部的興奮狀態(tài)。比如，對用腦過度、運動及工作過勞的成年人，補充牛磺酸在一定程度上可以消除疲勞。