最近看到有大佬發文說：

　　“牛油果本質是其貌不揚的高脂水果，吃它本質上和吃五花肉差不多，卻靠營銷漂洋過海到中國變成健康低脂的代名詞；而且，其走紅背后還跟犯罪壟斷、資源危機有不小的關系。”

　　總結一下就是，牛油果是專屬于年輕人的保健品騙局。

　　當時正在喝牛油果奶昔的九：

　　講道理，超市一個牛油果大概是5~10塊，比保健品便宜很多好不啦？

　　再說了，贊助節目、請網紅打call的做法大把商家在做，怎么放到牛油果就不可以了？至少它不會講自己“42天輕松能瘦20斤”吧？

　　反正營銷方面九就不多說了，這里重點提一下大佬文章提到的：

　　“畢竟每100g牛油果就含有15g脂肪，光從這個角度來說，吃牛油果和吃五花肉其實沒什么差別。”

　　沒什么差別？

　　差別可大了！

　　1.吃牛油果本質和吃五花肉差不多？

　　作為數據黨，又到了喜聞樂見的上營養成分表時間：

　　既然大佬專門拎出脂肪說話，那么我們就重點看脂肪數據好了。

　　100g牛油果約有15g脂肪

　　100g五花肉約有52g脂肪

　　吃牛油果等于吃五花肉？難道是吃300g的牛油果=吃100g的五花肉嗎？

　　再看脂肪酸的種類：

　　牛油果的15g脂肪里，

　　不飽和脂肪酸約11.5g，占76%。

　　五花肉52g脂肪里，

　　不飽和脂肪酸約29g，占56%。

　　順便帶大家復習下脂肪的知識點：

　　脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。不飽和脂肪分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

　　豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油中飽和脂肪占比較高，其耐熱性較好，常被用來加工面點、煎炸食品。

　　單不飽和脂肪酸是橄欖油、茶籽油的主要成分，適量攝入這類脂肪利于降血脂、抗血凝、延緩動脈粥樣斑塊的形成。

　　亞油酸是多不飽和脂肪酸的典型代表，多存于大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油，利于降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化。

　　一般來說，不飽和脂肪要比飽和脂肪稍微健康一丟丟。

　　在減脂期適當攝入有益脂肪，不但更利于我們保持激素跟身體內平衡的穩定，也可以很高效的攝入脂溶性維生素，同時還可以幫助我們保持更健康的膽固醇水平，對于消除內臟脂肪跟頑固脂肪也會有一定的益處。

　　所以牛油果VS五花肉，還要比嗎？

　　再看看我們減肥鵝最關注的熱量，100g牛油果160大卡，100g五花肉508大卡…

　　吃牛油果=吃五花肉？請不要隨便碰瓷好嗎？

　　2.吃牛油果究竟能不能減肥？

　　解決了五花肉的問題，再說回你們最關心的減肥問題：

　　牛油果究竟能不能減肥？

　　如果你經常看學院的文章，相信不用九多說你也會知道：

　　吃了就能瘦的食物，

　　是不存在的。

　　如果存在，那么它一定會有額外的要求。比如讓你少喝水，比如讓你一頓只吃5分飽。這些額外的要求才是你快速瘦的真正原因。

　　想靠牛油果躺瘦的可以死心了，它真的幫不了你。

　　但從它和五花肉的battle里面，你們應該能看出，它還是挺健康的，能合理使用的話，也是有助于減肥的：

　　一顆牛油果大約200克，去掉皮去掉核之后，大約135克。

　   按照每100克可食部的營養成分來看，蛋白質2%，碳水化合物8%，其中糖的含量只有0.3%！糖含量非常低，如果你正在控糖，可以考慮牛油果。

　　它的脂肪優點就不再重復了，你只要記住牛油果的脂肪大多是有益脂肪，對身體有好處就行。

　　此外，它的鉀含量在蔬果圈也是非常突出的，每100克有507毫克。膳食纖維含量也很突出，有6.8克的膳食纖維，比許多粗糧都多。

　　用在減肥上：

　　對于平時飲食大魚大肉吃得非常油膩的人，用牛油果來代替肥肉或者較多糖鹽的醬料，對減肥是有幫助的。

　　對于平時飲食愛吃各種水煮，油脂容易缺乏的人，在餐盤里面放上半個牛油果，能夠補充優質脂肪，對減肥是有幫助的。

　　但再優秀的食物，本質其實也是熱量，吃太多，一樣會胖。如果是作為優質脂肪補充，建議每天盡量不要超過半個。

　　3.減肥不吃牛油果可以嗎？

        世界上不存在完全相同的兩片樹葉，但是存在很多相似的樹葉。

　　牛油果也是這樣，如果你不方便買到牛油果或者對它無感，完全可以尋找其他替代品：

　　想補充優質脂肪？ 橄欖油、 深海魚、堅果了解一下~

　　補充維生素和礦物質？蔬菜水果了解一下~

　　只要熱量控制好，營養搭配好，牛油果你愛吃就吃，不愛吃就不吃。